Kısa vadeli hedefler peşinde olmayan, doğruları yapmak isteyen insanlar mucize peşinde olmazlar.
Eğer yaşamımız boyunca istediğimiz kilo ve görünümde olmak istiyorsak o zaman yaşamımız boyunca uygulayacağımız ve vazgeçmeyeceğimiz doğruları, yani 'Sağlıklı Beslenme İlkeleri'ni öğrenmemiz şarttır.
Her insanın doğduğu andan itibaren birçok faktör sonraki beslenme düzenini belirler. Bu faktörlerin en önemlilerini şöyle sıralayabiliriz :
Genetik Faktörler
Kişinin kan bulguları ile belirlenebilen organik durumu
Beslenme Alışkanlıkları
Sosyal Yaşamı
Tüm bu faktörler hemen her bir birey için birbirinden değişik ihtiyaçlar ve çözümler bulunmasını gerektirir.
Sözgelimi ailesinde şişmanlık kalıtsal olan bir birey için istediği kilolara inebilmek, az kilolu bir aileden gelen kişi için olduğundan çok daha zor bir iştir ve onun için değişik ve belki de daha uzun süreli bir program uygulamak gerekebilir.
Ya da iş yaşamı boyunca devamlı seyahat etmek zorunda olan bir kişi, kendisi için hazırlanmış beslenme listesinde olan enginar yemeğini o gün o saatte bulamayabilir.
Bununla beraber enginarın yerine ne yemesi gerektiğini tahmin edebilecek beslenme eğitimini almışsa başka bir gıda ile değiştirebilir.
Dolayısıyla bu konu ile ilgilenen yani sağlıklı beslenmek isteyen herkes kendisine bu faktörleri bir araya getirilmiş ve sentezi çıkarılmış hali ile, bir uzman tarafından tavsiye edilecek kendisine özgü beslenme düzenini öğrenmeli ve uygulamalıdır. Gazetelerde, dergilerde ya da kitaplarda yayınlanan ve çekici bir tanımlama ile "Mucize" oldukları bildirilen Rejim Listeleri hem yanılsama yaratmakta hem de bunları deneyip başarısız olan insanların daha fazla umutsuzluğa kapılmasına neden olmaktadır.
Bu yüzden birçok insan için geçerli olabilecek, tek tip beslenmeye yönelten "Mucize Diyet" diye bir kavram yoktur.
Öğrenilmesi gereken şey Sağlıklı Beslenme İlkeleridir.
Bu dört faktörden başka da bir çok değişkenin geçerli olduğu insan yaşamında, en temel ihtiyaç olan beslenme ilk bakışta komik ve garip de gelse bir uzmandan öğrenilmelidir.
Yani bir uzman size nasıl beslenmeniz gerektiğini öğretmeli , bu öğrettiklerini belli bir süre pratik ettirmelidir.
Bu pratiğin sonunda kilo verdiğinizi de görürsünüz , daha sağlıklı hissettiğinizi de... Bunun yaşamınız için ne kadar değerli bir bilgi olduğunu anladığınızda da kendi kendinize bu ilkeleri yaşam boyu uygulamaya çalışırsınız.