Metabolizmada % 3-4 oranında hızlanma sağlayan yeşil çayın, kilo vermek isteyenlerin dostu olduğunu söyleyebiliriz. Antioksidan etkiye sahip olduğu için anormal hücre büyümesini engellediği, LDL kolesterolü düşürdüğü ve ince bağırsaklarda faydalı bakterilerin artmasını sağladığı, yeşil çay hakkındaki diğer bilimsel gerçeklerdir.
Yaprağı havada kurutulup sonra pişirilen yeşil çayın yanı sıra, az okside olan, içinde yeşiline oranla daha fazla Kateşin barındıran ve yaprakları kurutulmadan hemen fırınlanan beyaz çay, içlerinde en yararlı olanıdır. Ancak ülkemizde pek bilinmez. Böbrek taşı olanlar için fazla çay tüketimi sakıncalıdır!

Yabanmersinini mutlaka tadın! ( Blueberry )
Yabanmersininde bulunan ellajik asit, meme, prostat ve ağız kanserlerinde hücreleri öldürür, kalın bağırsak kanseriyle sindirim sistemine, kabızlığa, hemoroide ve ishale iyi gelir. Ayrıca idrar yolu enfeksiyonlarına, yaşlılık ve vücuttaki sarkmalara karşı koruyucu etki gösterdiği de unutulmamalıdır.
Sadece bir porsiyonu, beş porsiyon havuç, elma, brokoli ve balkabağı kadar antioksidan içerir.
Yarım su bardağında 1733 ünite E vitamini, 1200 mg C vitamini olan yabanmersininden her gün yiyebilirsiniz.
Ülkemizde Likapa, Ligarba, Kaskanaka, Çera, Morsivit ve Mahabak gibi adlarıyla bilinen yabanmersini başta Rize olmak üzere Karadeniz Bölgesi, Antalya ve Isparta'da yetişiyor. Ülkemizde satılan ithal yabanmersini, Blueberry değil Cranberry'dir ve rengi kırmızıdır. Mavi renkte olan Blueberry ile yabanmersinini dondurulmuş olarak marketlerde bulabilirsiniz.