Güncel | Yazarlar | Güne Bakış | Ekonomi | Aktüel | Magazin | Spor | Televizyon | Saklambaç | Astroloji | E-gazete | Ana Sayfa
Bugün: 02 Şubat 2009  
Yazar Arşivi

Besinler büyüteç altında
Yemek yerken yediklerinizin içeriğine bakıyor musunuz? Yaşamak için mi yemek yiyor, yemek için mi yaşıyoruz? Nasıl bir mönü tercih ettiğinize dikkat etme ve besinleri yorumlama zamanı geldi. Herkes en sevdiği, en çok tükettiği besinlerin listesini yapmalı ve içeriğinde ne olduğunu örenmeye çalışmalı. Şimdi bunun tam zamanı.


Tarçın: Mideyi rahatlatır. Kusmayı engeller. Bal veya limon suyuyla birlikte alındığında boğazdaki yanmaları keser.

Nane: İçerdiği mentol, mideyi rahatlatır ve ülsere yakalanma riskini azaltır. Nane çayı; baş ağrısı, grip, stres gibi hastalıkların yanı sıra mide yanmasını iyileştirmeye de yardımcıdır.

Patates: Orta boy bir patates, bir gün içinde alınması gereken C vitaminini içerir. Beyindeki serotonin maddesinin kendisini yenilemesini sağlar. Patates kesinlikle kızarmış olmamalıdır.

Kepekli ekmek: B3 vitamini, demir, potasyum ve folik asit içerir. Günde 4 dilim yeterlidir.

Kayısı: İçeriğindeki betakaroten, saldıran moleküllerle savaşarak kanser riskini azaltır. İçerdiği kalsiyum ve magnezyum, gırtlak yanmalarını engeller.

Enginar: Cynarine adlı madde sayesinde mide sindirimine yardımcı olur. Karaciğer hastalarının yanı sıra romatizma, artirit ve gut hastalığına yakalananlarla ve anne adaylarına iyi gelir.

Meyan kökü: Adrenalini yükseltir, kan basıncını düşürür, stresi engeller.

Arpa: İçerdiği kalsiyum ve potasyum gibi mineraller ve B vitamini, vücuda direnç kazandırır.

Yoğurt: Yoğurttaki potasyum, kan basıncı ve kalp atışlarını düzenler. Mide sindirimine yardımcıdır. Meyveli yoğurtlara 20 gr şeker eklendiği için şeker oranları daha yüksektir.

Muz: Yüksek miktarda karbonhidrat içerir. Kalbin düzenli olarak çalışmasını ve tansiyonun düzenli olmasını sağlayan potasyum açısından zengin bir kaynaktır.

Nohut: Östrojenin vücuttaki etkilerini dengeleyen ve menopozun yarattığı etkilere karşı vücudu koruyan "Fitoöstrojen" içerir. Sebze proteininin en zengin kaynaklarından birisidir. Yağ düzeyi düşük olan ve kolesterol içermeyen nohut, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, bakır, manganez, betakaroten ve folik asit açısından zengindir. Göğüs kanseri riskine karşı koruyucudur.

Kuru erik: Antioksidanlar açısından zengindir. İdrar yolları kaslarını rahatlatır, bu da kolon kanserine karşı korur. Demir, A vitamini, B6 vitamini ve potasyum içerir. İçerdiği yüksek orandaki bor minerali sayesinde menopoz dönemindeki kadınlarda östrojen seviyesini dengede tutar.

Kuşkonmaz: Folik asit, C ve E vitaminleri içerir. Yenilen besinlerin vücuttaki zehirli kalıntılarını atmayı sağlar. Karaciğer ve böbreklerin çalışmasını kolaylaştırır.

Lahana: Ülseri olan kişiler için mideyi temizleyici etki yaratır. Yüksek oranda C vitamini içerir. Kırmızı lahana, antioksidan özelliğe sahip A vitamini içerir. Kanser riskini önleyici etkiye sahiptir.

Badem: Yüksek oranda kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, E vitamini, B2 vitamini ve antioksidan içerir.

Ton Balığı: Kolesterol ve tansiyonu düzenler. Anemi hastalığına karşı D ve B12 vitamini içerir. İçerdiği nikotinik asitle, vücudu birçok kansere türüne karşı korur.

Hindi Eti: Folik asit açısından zengindir. Folik asit, kan hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur.

Fasulye: Fasulye, C vitamini ve betakaroten gibi kalp hastalığı ve kanseri önleyen antioksidanlar açısından zengindir.

Fındık: Kalp krizine karşı koruyucu olan E vitamini açısından en zengin besinlerin başında gelir. Her gün alınacak bir avuç fındık, kansere ve kırışıklıklara karşı koruyucu etkiye sahiptir.

Mercimek: B vitamini, demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum içerir. Lif özelliği, kandaki kolesterol oranını düşürür, şeker ve kalp hastaları için yararlıdır.

Zeytinyağı: İçindeki omega yağ asitleri, kandaki kolesterol düzeyini dengede tutar. Antioksidan özelliğine sahip E vitamini açısından da zengindir.

Ispanak: Antioksidan özelliği taşıyan A vitaminine dönüşen betakaroten içerir. Gözler için gereklidir. Katarakt ve diğer göz tabakalarının bozulmasına karşı lutein maddesi içerir.

Tatlı patates: Adrenal salgılayan bezleri güçlendirerek vücuda enerji sağlar. Fosfor, magnezyum, kalsiyum, C vitamini, potasyum ve folik asit içerir.

Hurma: Yüksek oranda demir içerir. Önemli bir enerji kaynağıdır ve doğal müshil etkisine sahiptir.

Kuru fasulye: Lif açısından zengin bir besindir. Vücudun, fasulyenin içerdiği karbonhidratları şekere dönüştürmesi uzun zaman alır.
YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Yeme bozuklukları   / 30-01-2009
 Kanser riskini azaltın   / 29-01-2009
 Yağ deyip geçmeyin   / 28-01-2009
 Herşey kalbimiz için   / 27-01-2009
 Dumansız hayata merhaba   / 26-01-2009
 Unutmayı unutun   / 23-01-2009
 Kemik dostu üçlü   / 22-01-2009
 Hayat böyle de lezzetli   / 21-01-2009
 Bebeklerin koruyucu meleği: Folik Asit   / 20-01-2009
 Anne oluyorum   / 19-01-2009
GÜNCEL
Pitbull'a Pitbull'a kısırlık cezası
Pitbull cinsi köpeğini gezdiren adam, polis tarafından durduruldu.
Erkekleri utandırdılar
Hemşirenin ölüm planı
Helikopteri düşüren buzlu...
Tıp tarihine geçti!
Bir gün dönecekler
Organ nakli şansı yok!
SPOR
Beşiktaş Beşiktaş 5. viteste
Kartal, Sivasspor ve F.Bahçe'nin puan kaybettiği haftayı en iyi...
Ernst imzayı attı
Yeter hocam
Kadıköy 2 parça
Hani verdiğiniz sözler
Şimdi telafi edin!
Yattara: Hiç bir yere gitmem
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
HAVA DURUMU
İSTANBUL Çok Bulutlu 10°C 4°C 
ANKARA Parçalı Bulutlu 10°C 2°C 
İZMİR Sağanak Yağışlı 14°C 7°C 
ANTALYA Sağanak Yağışlı 17°C 7°C 
ADANA Parçalı Bulutlu 15°C 6°C 
EKONOMİ
IMKB E: 25.624,920 D:% -1,19
DOLAR S: 1,654 D:% 1,26
EURO S: 2,114 D:% 0,48
AKTÜEL
GÜNE BAKIŞ
EKONOMİ
GÜNCEL
  Güncel | Yazarlar | Güne Bakış | Ekonomi | Aktüel | Magazin | Spor | Televizyon
| Saklambaç | Astroloji | Mobil Takvim | Reklam | Künye | Gizlilik Bildirimi | Bize Ulaşın | Ana Sayfa
    Takvim Servisi
   
Turkuvaz Medya Grubu Copyright © 2003, 2008 - Tüm hakları saklıdır.
Turkuvaz Gazete Dergi Basım A.Ş.
Turkuvaz Medya Dijital
Hepoku Sabahtan Al Haberi