* Kalori miktarını yiyeceğin hacmine göre hesaplamak derece faydalı olacaktır.

* Bir kişi her gün kaybedilen vücut sıvılarını yeniden almak için 1.5 ile 2.5 litre su içmelidir.

Yaşamın başından itibaren gelişen ailenin okulların tüm toplumun bu gelişmede etkili olduğu beslenme alışkanlıkları değiştirilmesi oldukça zor olan bir konudur. Eğer bir kişi kızartmaları ve bol yağlı yiyecekleri yiyerek lezzet duygusunu tatmin ediyorsa, yaşamının başından itibaren alışmış olduğu bu tatminden ayrılması sadece ikna yöntemi ile mümkündür. İkna etmek ise ona verilecek olan güven duygusu ve bu zararlı alışkanlığın onun vücudunda yaptığı tahribatı tam anlamıyla ona göstererek olabilir. İnsanoğlu kendisine zarar verecek şeyi gerçekten görüp anlayabildiğinde bunu engeller. Bu ister çok lezzetli bir baklava porsiyonu olsun isterse tam yağlı bir peynir. Vücudumuza ne yaptığını öğrenirsek ondan uzak durmak için irademizi sesini daha istekle dinleyebiliriz. Burada yapılması gerekli en büyük işlerden biri sizi zararlı beslenme alışkanlıklarınızdan vazgeçmenize ikna edecek olan beslenme ve diyet uzmanınızındır. Gereken tüm çabasını göstermeli ve bunun ne kadar önemli olduğunu anlatarak ikna etmelidir.

ATIŞTIRMALARA DİKKAT
Aile içerisinde yenilen gıdaların daha çocukken bile tüm bireylerin üzerinde alışkanlık açısından büyük etkisi vardır. Eğer bir evde devamlı olarak hayvansal yağlardan yapılan yemekler ile büyüme çağı geçirilmişse, bir genç devamlı olarak fast food ve atıştırma tipi besinler için bir alışkanlık edinmişse bunun akılla ve sabırla vazgeçmeden çaba göstererek zararlarının gösterilmesi ve değiştirilmesi gereklidir. Örneğin; yağın bir gramında yaklaşık 9 kalori bulunur, oysa protein ve karbonhidratın bir gramında yaklaşık 4 kalori vardır. Bu nedenle, taze sebze ve bazı meyveler gibi yüksek karbonhidratlı yiyecekler yediğimizde daha fazla yiyebilir ve yine de aldığınız kalori miktarını nispeten düşük tutabilirsiniz. Karbonhidrat açısından zengin, rafine edilmemiş yiyeceklerdeki yüksek lif oranı, kendinizi daha doymuş hissetmenizin ve canınızın daha fazla yiyecek çekmemesinin önemli bir nedenidir.

KALORİ MİKTARINI HESAPLAYIN
Bunları sağlıklı beslenmeyi öğrenmek isteyen insanların tek tek öğrenmesi şarttır. Başka türlü zararlar ve yararların farkında olamayacaklardır. İştah, vücudun ağırlığı tarafından değil, lif, besin yoğunluğu ve kalori yoğunluğu tarafından kontrol edilir. Kalori miktarını yiyeceğin hacmine göre hesaplamak faydalıdır. En az kalori alarak doymamızı sağlayacak olan yiyeceklerin hangileri olduğu çok açık: Yeşil sebzeler, baklagiller ve bazı meyveler. Öte yandan su içmek de iştahı baskılayabilir. Yaşam için elzem öğe olarak tanımladığımız suyu temiz, sağlığı bozmayan kaynaklardan karşılamalıyız. İnsan besin almadan günlerce yaşayabilir, günlerce susuz yaşam ise olanaksızdır. Ne kadar su içmeniz gerektiği çeşitli etkenlere bağlıdır: vücudunuzun büyüklüğü, fiziksel olarak ne kadar aktif olduğunuz ve iklim Genel bir kural olarak, ortalama bir kişi her gün kaybedilen vücut sıvılarını yeniden almak için 1.5 ile 2.5 litre su içmelidir. Ayrıca hamilelerin daha fazla su tüketmeleri gerekmektedir. Bu durum anne ve bebek arasında ortaya çıkan su transferi düşünüldüğünde ve anne karnındaki bir bebeğin günde yaklaşık 1 lt. su tükettiği dikkate alındığında annenin daha fazla su tüketmesini zorunlu kılmaktadır. Hamilelik döneminde kadınlar normal dönemden yaklaşık 8lt. daha fazla su taşırlar.

KİLO VEREBİLİRSİNİZ
Çoğumuz çok fazla yağ yeriz, fakat bilimsel araştırmalar çok az yağ yemenin de problem olabileceğini göstermektedir. Beslenme alışkanlıklarını değiştirmek isteyen ve bu şekilde kilo vereceklerine yada sağlıklarına kavuşacaklarına inanan insanlar bunun gibi ve benzeri birçok bilgileri öğrenerek yaşamı boyunca uygulamalıdırlar. Ayrıca sevdikleri bir spor dalını bulup, günlük fiziksel aktivitelerini hareketli olmalılar.