Tüm dünyadaki beslenme eğilimleri günden güne değişmektedir. Beslenme eğilimlerinin değişiminin temelinde;
Sağlık
Para
Zaman yatmaktadır. Ülkemizde sosyo-ekonomik dağılımdaki değişiklikler bölgeler arasında ki obezite oranlarını da değiştirebilmektedir. Türkiye Endokrinoloji ve Metabolizma Derneği Obezite ve Lipit Hipertansiyon Grubu tarafından yapılan araştırma da Metabolik Sendrom değerlendirilmesi yapılmıştır. Araştırmaya 20 yaş üzeri, Türkiye'nin 7 bölgesi, 24 ilinden toplam 10 binin üzerinde kişi katıldığı belirtilmektedir. Araştırma sonuçlarına göre; "Türkiye'de görülen obezite oranı kadınlarda erkeklerin iki katı. 100 kadından 40'ı obezken, erkeklerde 100 kişiden sadece 20'si obez. İllere göre obezite oranı en yüksek şehir Çanakkale... En zayıf kişiler ise Van'da bulunuyor. Bel çevresi oranına bakıldığında, Antalyalılar en geniş bel çevresine sahip" olduğu belirtildi. Dünyada ve Türkiye de obezite verilerini netleştirmek için birçok çalışma yapılmaktadır. Araştırma sonuçları bir birine çok yakın değerleri göstermektedir. Araştırmalar kadınların obeziteye daha yatkın olduğunu göstermektedir. Bugün dünya kadınlarının yüzde 51'i obez iken erkeklerde bu oran yüzde 34'ü göstermektedir. Ülkemizde ise durum yüzde 40 kadın, yüzde 28 erkek obez olduğu verilerde yer almaktadır.

METABOLİK SENDROM KRİTERLERİ
1-Santral obezite-bel çevresiyle belirlenmiş Avrupa kökenli erkek-94 cm/kadın-80 cm
2-Santral obeziteye aşağıdaki kriterlerden 2 tanenin eklenmesi
A) Trigliserit-150 mg/dl
B) Düşük HDL: erkek-40 mg/kadın-50 mg
C) Kan basıncı yüksekliği: sistolik-130 mm/distolik-85 mm
D) Yüksek açlık plazma glukozu-100 mg veya tanı konmuş tip 2 diyabet