Mutfak Geçen Cuma akşamı tüm gün gazetede yazı yazdıktan, üstüne de bir TV çekimi yaptıktan sonra yorgun bir halde kendimi eve atmıştım. Annemlerle oturup azıcık bir yemek atıştırdım. Odama geçtiğimde yüzümdeki makyajı bile silemeyecek kadar yorgun olduğumu fark ettiğim sırada kızkardeşim Gökçe odaya girdi. 'Bu akşam değişik bir yere gidelim, herkes Mutfak'tan bahsediyor' dedi. Kalktık gittik valla... Parlak fikirleri hep alkışlarım. Eldeki cevherlerin doğru kullanılması taraftarıyım. Kaynağın, yeteneğin ve mekanın değerlendirilmesine son zamanlarda en iyi örneklerden biri Beşiktaş Kültür Merkezi'nin bu Mutfak adlı mekanı. Yılmaz Erdoğan'ın tiyatrosu olarak tanınan BKM'nin oyun atölyesinin öğrencilerinin yazıp oynadıkları skeçleri gece kulübü ortamında izleyecebileceğiniz şirin bir yer. Beşiktaş'ta aynı merkezin hemen sağındaki sokağın sonundaki küçük ama güzel bir mekan. Toplam 27 masa var. Canlı müzik var, bar var, yemek var, gösteri var... Hepsi bir arada maşallah. Alın size yurtdışındaki gibi bir komedi kulübü. Hayatımıza değişik bir gece kültürü getiren Mutfak'ta cuma ve cumartesi akşamları BKM öğrencileri skeçlerini sahneliyor. Skeçlerin ilk bölümü saat 10'da başlıyor, 15 dakika aradan sonra skeçlerin ikinci bölümü başlıyor. Yemeklerini henüz tatmadım çünkü gittiğimde saat 11'i geçiyordu. Hepsi birbirinden yetenekli gençler izleyenleri gülmekten kıracak derecede harikalar yaratıyorlar. Doğaçlama ve müşterilere sataşma oldukça fazla. Hem yiyip içip hem de gösteri izliyorsunuz diye pahalı sanmayın, fiyatlar uygun. Yabancı içkiler 20 YTL, çay-kahve-kola ortalama 5 YTL. Salata ve yemekler de makul.