Lutein, yağ ile birlikte daha iyi emildiği için pişmiş sebzelerin üzerine az miktarda bitkisel yağ ekleyerek tüketmek daha sağlıklı bir alternatif olacaktır.

* Besin ..........................Porsiyon (10 mg. lutein içerir)
* Ispanak ......................50 gr. buharda pişmiş (yaklaşık 1/4 poşet)
* Bezelye ......................250 gr. ( yaklaşık 7 yemek kaşığı )
* Brüksel lahanası ........500 gr. (yaklaşık 50 tane )
* Brokoli ........................Çiğ veya pişmiş: 350 gr.