The Center for Science in the Public Interest (CSPIAmerikan Kamu Yararı Bilim Merkezi) yaptığı araştırmada, yapay tatlandırıcılar aspartam, sakarin ve asesülfam potasyumu en kötü 10 katkı maddesi listesine dahil ederek, bu 3 tatlandırıcının insanlarda kanser riskini artırabileceğini ortaya koydu. Ayrıca, CSPI'ın araştırmasına göre, çocuklarda ve ceninlerde beyin hasarı oluşturabilmekte. E950, E951, E952 ve E954 katkı maddeleri, suni tatlandırıcılar asesulfam, aspartam, sıklamik asit ve sakarinlerini ifade ediyor.