Sütlü tatlılar, pişirirken süt kullanılması nedeniyle oldukça besleyicidir ve hamurlu-şuruplu tatlılara göre kalori değerleri daha düşüktür. Bu yönleriyle, özellikle çocukların günlük beslenmesinde yer almaları diğer tatlılara göre daha fazla önerilmektedir. Anadolu'nun hemen her yöresinde muhallebi, sütlaç, keşkül, kazandibi, tavukgöğsü gibi sütlü tatlılar yapılmaktadır.