Daha zeki bir insan olmak elinizde... Bunun için kitapların yanı sıra yiyeceklere de önem vermeniz ve orman meyveleri yemeniz şart!.
Günbegün inanılmaz beden makinemiz çalışır durur. Hücre ve dokular üretir, ara vermez, durmak bilmez. Gezegendeki en karmaşık organizmanın devamını sağlar. O halde yaşlanmaya neden olan ne? En çok kabul gören bilimsel teoriye göre, "serbest radikal" adı verilen kimyasal maddeler yaşlanma konusunda esas suçlular... Serbest radikaller vücudun tahrip edicileridir. Hücrelerimizin içinde onarılması her zaman mümkün olmayan hasarlara yol açarlar. Çoğu bilimadamına göre, yaşlanma serbest radikal hasarının zamanla birikmesinden ibarettir.
Çalıştırın aklınızı Serbest radikal problemiyle başa çıkmanın en etkili yolu, üremesinin önünü kesmektir. Bunun anlamı da sigaradan ve güneşe tapmak gibi şeylerden uzak durmaktır. Doğru besinler, yaşlanmaya karşı şaşırtıcı şekilde güçlü silahlardır. Konu, beyni genç tutmak olduğunda da "Kullanmazsan, kaybedersin" durumu geçerlidir. Ancak ilerleyen yaşlarda zihin egzersizleri yapmaya devam etseniz de beyniniz yaşlanacaktır. Onu korumak için çok çalışmak gerekir. Bu konuda en büyük yardımcınız da her gün 1 avuç orman meyvesidir. Orman meyvelerinin en etkilisi ise mavi yabanmersinidir. Araştırmalar, orman meyveleri, özellikle de taze yabanmersini yemenin kandaki kötü kolesterolü düşürebileceğini ve bazı kanser türü risklerini de azaltabileceğini ortaya çıkarttı. Orman meyveleri, idrar yolları enfeksiyonlarını bile önleyebilir. Alzheimer riski azalır 30 yaşına geldiğinizde, her gün beyin hücrelerinizden 100 binini kaybettiğinize ve yenilerinin de oluşamadığına dair bir mit vardır. Fakat araştırmalar 60 yaşındaki birinin beyninin, 20 yaşındaki birinin beyninden en azından yapısal olarak pek de farklı olmadığını kanıtlamıştır. Bazıları, doğru yiyecekleri tercih ederek beyindeki yaşlanmayı geciktirebilir. Sağlıklı beslenme Alzheimer riskini de azaltır. Elma, Kiraz, Erik... Bunun için her gün 5 porsiyon sebze ve meyve çerçevesinde 1 porsiyon orman meyvesi yiyin. 2-3 tepeleme yemek kaşığı, aşağı yukarı 80 gramlık bir porsiyona denktir. Yabanmersini dışında en iyi orman meyveleri arasında elma, böğürtlen, kiraz, kırmızı erik, ahududu, çilek, kayısı, üzüm, portakal, kırmızı greyfurt, şeftali, armut, mandalina, kivi, mango ve nektarin sayılabilir.
Servisi 
