Ülkemizde yetişmeyen bu güzel kokulu baharat bir tropikal ülke bitkisi. Süs bitkisi olarak bilinen karanfil değil bahsettiğimiz. Endonezya, Hindistan, Filipinler, Zengibar, Madagaskar ve Moluk Adaları en çok yetiştiği bölgeler. 20 metreye kadar ulaşabilen her dem yeşil, pembe ve güzel kokulu çiçekler açan bir ağaç. Çiçekleri demetler halinde bulunuyor, baharat ve şifa amaçlı kullanılan kısımları bunların kurutulmuş tomurcukları. Hem şifa hem baharat olarak kullanımı çok eskilere dayanıyor. Osmanlı döneminde saraylarda padişahın huzuruna çıkacak kişilere nefesleri kokmasın diye karanfil çiğnetildiği söylenir. Çin İmparatorlarının da aynı şeyi yaptığına dair yazıtlar mevcut. 17 ve 18. yy İngiltere'sinde karanfil, yüksek fiyatıyla altınla eşdeğermiş. Diş hekimliğinde kullanımı da çok eskilere dayanıyor.

İÇİNDEKİ YAĞ AĞRI KESİCİ
Karanfil esansı olarak bilinen ve karanfile has o özel koku ve tadı veren madde 'eugenol' adındaki uçucu yağ. Bu madde çok kuvvetli bir mikrop öldürücü ve ağrı kesici.
Ayrıca salisilik asit ve karyofilin adlı başka etken maddelerde içerir ki bunlardan salisilik asit, aspirinin etken maddesi.
Mikrop öldürücü özelliği ile kronik idrar yolu enfeksiyonlarında, üst solunum yolu enfeksiyonlarında ve ishalde yardımcı. Sindirim enzimlerini uyarır böylece yediklerimizin daha iyi sindirilmesini sağlayıp gaz oluşumunu önler. Kronik yorgunluk, depresyon ve bununla bağlantılı cinsel fonksiyon bozuklukların önemli bitkisel desteklerinden. Doğal ve güçlü bir afrodizyak. Hafıza güçlendirici ve zihinsel fonksiyonları güçlendirici etkileri de var. Psikolojik olarak rahatlatıcı ve uyku kalitesini artırıcı etkileri mevcut.
Benim, idrar yolu enfeksiyonları, uyku bozuklukları ve kronik yorgunluk şikayeti ile başvuran hastalarıma sıklıkla tavsiye ettiğim bu harika besin takviyesinden siz de faydalanabilirsiniz. İster yeşil ister siyah çayı tercih edin, demliğinize 5-10 adet karanfil eklemeniz hem yemeklerle birlikte kazara aldığınız mikropları öldürecek hem de sizdiriminize yardım edip gaz oluşumunu önleyecektir. Sizi ishal, grip ve idrar yolu enfeksiyonlarından koruması da cabası. Kendinize iyi bakın, sağlıkla kalın.