Bir önceki yazımda iyi kolesterol, kötü kolesterol ne demek ondan bahsetmiştim.
Bunları yeniden kısaca hatırlattıktan sonra doğal kolesterol düşürücülerden bahsedeceğim sizlere. Kolesterol ve yağlar kanda kimyasal yapısı gereği tek başına taşınamıyor ve birtakım proteinlere bağlanıyordu.
Bu bileşimin yağ oranı yüksek olanına LDL, yani nam-ı diğer 'kötü kolesterol' deniyordu, düşük olanına ise HDL, yani 'iyi kolesterol'.
İyi kolesterolün 'iyi' oluşu yalnızca yağ oranının düşük olmasından kaynaklanmıyor, kolesterolün fazlasını safra yoluyla atılmak üzere karaciğere taşıyor. Kalp damar hastalıklarının görülme sıklığının da kandaki kötü kolesterol oranıyla doğru, iyi kolesterol oranı ile ise ters orantılı olduğunu hatırlattıktan sonra kan kolesterol düzeyimizi düzenleyen doğal ilaçlara gelsin sıra. Yine ne varsa doğada var diyoruz bu konuda da.

Ceviz
FDA (Dünya Gıda ve İlaç Birliği), kandaki zararlı yağ miktarını azaltmak için günde bir avuç ceviz içi almayı öneriyor.
Cevizdeki etken maddeler kandaki kötü kolesterol miktarını düşürüp, iyi kolesterol miktarını yükseltiyor.
Kalp ve damar sağlığına birçok olumlu etkileri var bu yağlı tohumun. Damar elastikiyetini de koruyor, bunu içerdiği yüksek doz potent antioksidanlara, Omega-3 ve 6'ya borçlu.

Balık
Balık, yağlı bir gıda olduğu halde neredeyse tamamen balıkla beslenen Eskimo'larda kalp ve damar hastalıklarının hiç görülmemesi balık ve balık yağı hakkında binlerce araştırma yapılmasına sebep oldu. Sonuç şu; balık yağında Omega-3'ten zengin doymamış yağlar yanında kolesterol de var ancak Omega-3, uzun bir çoklu doymamış yağ asidi ve içerdiği çok sayıdaki kimyasal bağ ile kandaki kolesterolü bağlıyor ve kan kolesterol düzeyini düşürüyor.

Fındık
Düzenli fındık kullanımının kalp ve damar sağlığına olan olumlu etkileri tüm tıbbi çevrelerce kabul görmüş durumda. Bu etkisini en çok kandaki kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterolü yükseltmesine bağlı. Günde 5-10 adet fındık tüketimi bu etki için yeterli, ancak yediğiniz fındığın taze ve kokusuz olmasına dikkat edin, bekleyince 'aflatoksin' adında toksik bir madde oluşuyor bu kıymetli besinde.

Limon Kabuğu
Son yıllarda neredeyse her derde deva olarak gösterilen limon kabuğundaki bazı uçucu esansiyel yağlar kandaki kötü kolesterol düzeyini düşürdüğü gibi damar etrafında birikmiş yağların çözülmesine de yardımcı oluyor. Limon kabuğundan elde edilen esansiyel tıbbi uçucu yağlar damla şeklinde bitkisel ilaçlar ve mutlaka doktor kontrolünde kullanılıyor.
Eğer kolesterolünüz yüksek değil de yalnızca korunma amaçlı kullanacaksanız, limonu kabuğuyla birlikte tüketmeye gayret edin, limon kabuğu çayı için, limonatanıza limon kabuğu rendeleyin. Sağlıkla kalın.