*Normal şartlarda evcil bir domuzun yüzde 30'u yağ olarak ayrılabilirken, bu rakam bazen yüzde 50'yi bulabiliyor. Yani, 150 kiloluk bir domuzdan 75 kilo yağ elde edilebiliyor. Bu da, dana ya da koyuna göre tercih edilmesinde önemli bir etken.

* Domuz, üretken bir hayvan olduğu için de tercih ediliyor. Cinslerine ve yaşına göre yılda 1-2, bazen 3 kez ve her doğumda 15-20'ye yakın yavru dünyaya getirebiliyor.