'Bardakta gıda'da dönüm noktası ise atıştırmanın ötesinde doyum vaat eden 'bardakta makarna' oldu. 125 gr. makarnayı kıymalı, domatesli, fesleğenli, kremalı ya da ton balıklı sos seçenekleri ile 5 YTL'den satan Macharna, tekstilci işadamı Muharrem Yağız tarafından faaliyete geçirilmiş. Alışveriş merkezlerinde konumlanan Macharna arabalarından, Bahçeşehir Prestige Mall Alışveriş Merkezi'nin bayii işletmesini alan Özlem Köse gördüğü ilgiden memnun. Ticaret hayatına atılmak için aradığı zemini 'bardakta yemek' sektöründe bulan genç girişimci, ilk şubeden memnun kalınca arkadaşı Doğan Mete'yle ortaklaşa ikinci bayiyi de Bahçeşehir 3. Cadde'de almış. Bayi sayısını arttırmayı hedefleyen Özlem Köse; "Ticaret yapmak isteyenler için risksiz ve kolay bir yol. Ben de bu yüzden tercih ettim" diyor.