Her gün 15 milyon ekmek çöpe gidiyor 1 paket pirinç için birbirini ezenlerin olduğu Türkiye'de her gün yaklaşık 15 milyon ekmeğin çöpe gitmesi garip bir tezat. Bu israfın maliyeti ise günlük 3.7 milyon YTL
Ekmek biz Türkler için vazgeçilmez bir yiyecek. Sofralarımızdan eksik etmiyoruz. Zengin fakir herkesin ihtiyacı var. Ekmeğin bu kadar önemli olması alışverişlerimize de yansıyor. Çevrenize dikkat edin ve kendinizden pay biçin; her gün mutlaka ihtiyacımızdan en az 1 tane fazla ekmek alıyoruz. Peki neden? Bunun cevabını vermek kolay değil. Bu fazladan aldığımız ekmekler ne oluyor dersiniz? Önce bayatlıyor sonra doğruca çöpe gidiyor.
Muhtaçolanlarvar İşte bizim attığımız bu ekmeklerin sayısı 1 günde yaklaşık 15 milyon adeti buluyor. Evet dile kolay. Her gün 15 milyon adet ekmeği yemeden, kullanmadan çöpe atıyoruz. Bunun yıllık sayısı ise 4-5 milyar adet. Bir yandan kuraklıktan şikayet ederken, bir yandan yardımlarda 1 paket pirinç için insanlarımızın birbirlerini ezdiği manzaraları izlerken, diğer taraftan ekmeğimizi çöpe atmamız büyük bir tezatı oluşturuyor. Sadece ülkemizde değil dünyada 1 milyara yakın insan bir dilim ekmeğin hasretini çekerken, biz rahatlıkla israf edebiliyoruz. Bir ekmek için su, un, maya ve enerji gibi girdiler kullanılıyor. Fırıncıların verdikleri rakamlara göre, yaklaşık olarak israf edilen bu kadar ekmek için 1 milyon tona yakın un, 2.5 milyon metreküp su, 20 bin tona yakın maya, 150 bin ton akaryakıt kullanılıyor. Yani bütün bunları da çöpe atıyoruz.
Tedbirimizialalım Sağlık Bakanlığı'nın geçtiğimiz yıl yaptığı bir araştırmaya göre, ülkemizde her yıl yaklaşık olarak 44 milyar adet ekmek üretiliyor. Bu ekmeklerin yüzde 16'sı evlerde olmak üzere, yaklaşık 40 milyarı tüketiliyor. Raporda, Türk halkının her yıl ekmeğe 7 milyar dolar para ödediği, israf edilen ekmeğin yıllık ekonomik kaybının ise 1 milyar dolara yaklaştığı belirtiliyor. Ekmek israfının önlenmesi konusunda en büyük yük yine ev hanımlarında... Gelin bu günden itibaren ihtiyacımız kadar ekmek alalım ve ekmeğimizi çöpe atmayalım. Dünyada, Türkiye'de bu ekmeğe muhtaç insanların olduğunu hiç unutmayalım.
Servisi 
Ekmek biz Türkler için vazgeçilmez bir yiyecek. Sofralarımızdan eksik etmiyoruz. Zengin fakir herkesin ihtiyacı var. Ekmeğin bu kadar önemli olması alışverişlerimize de yansıyor. Çevrenize dikkat edin ve kendinizden pay biçin; her gün mutlaka ihtiyacımızdan en az 1 tane fazla ekmek alıyoruz. Peki neden? Bunun cevabını vermek kolay değil. Bu fazladan aldığımız ekmekler ne oluyor dersiniz? Önce bayatlıyor sonra doğruca çöpe gidiyor. 
