Vücudumuzun yağ yüzdesinin düşük olması, hayati tehlikeye yol açıyor. Sağlıklı bir insanın vücudunun yüzde 20'si yağdan oluşur. Yağ dokusu vücutta organların etrafını sararak koruyucu bir görev üstlenir. Vücut yağ yüzdesinin 20-30'lu yaşlarda, bayanlarda yüzde 10'lara, erkekte ise yüzde 7'ye düşmesi kritik düzeydir. Bunun altına inmek hayati risk yaratır. Yaşla, sahip olunması gereken yağ yüzde düzeyi biraz daha artar. Artı, sıfır beden olma uğruna yapılan diyetler, kişiye daha çok kas kütlesini ve vücut su düzeyini kaybettirir.