Akşam keyfi Yaz geldi mi, yazlıkmekanlar birbiri ardına açılır ve kamuoyunda epey gürültü kopar. Özellikle İstanbulsahil şeridindeki Reina ve Sortie (eski adlarıyla Laila ve Havana) açıldığında hepimiz duyarız. Bu yaza öyle bir yoğun girdim ki, her hafta ufak bir bavul yapıp seyahate çıkmam, üstüne köşe yazıları, röportajlar ve TV çekimleri arasındaki koşuşturma eklenince, tüm bunlar beni keyifligecelerdenuzak tuttu. Geçen çarşamba akşamı, iki arkadaşım ve kardeşimle Kuruçeşme'de Sortie'ye yemeğe gittik. Akşam saat 20.00'de mekana ayak attığımızda hâlâgüneşbatmamış olduğundan içerideki beyazdekoru ve iş çıkışı içkilerini yudumlamaya gelen nezihkalabalığı daha iyi seçebildim. Yemek için oturduğumuz Fishmekan'daki masaya kurulunca şöyle bir etrafıma baktım. Aman ne kadar keyifli; tatlı bir Boğazesintisi, gümbür gümbür çalmayan hoşbirmüzik, küçük gruplar halinde kah ayakta kah oturmuş insanlar... Harikabiratmosfer. Hafta içi fazla kalabalık ve gürültü çekmemek adına, işinden takım elbisesiyle, tayyör-ceketiyle çıkmışişinsanları ve yabancıkonukları mekanın keyfini çıkarıyor. Bizim balık restoranındaki yemekler de çok lezzetliydi; ayrıca burası Arnavutköy'deki Fishmekan atmosferinden de farklı. Hafta sonu büyük mekanları sevmem ama hafta içi Sortie pek bir keyifliymiş.
Servisi 
Yaz geldi mi, yazlık mekanlar birbiri ardına açılır ve kamuoyunda epey gürültü kopar. Özellikle İstanbul sahil şeridindeki Reina ve Sortie (eski adlarıyla Laila ve Havana) açıldığında hepimiz duyarız.
