HAZIRLANIŞI Makarnayı bol tuzlu kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Süzgece alıp suyunu süzün. Ispanakları sıcak suda 6-7 saniye bekletin. Kevgirle alıp soğuk suya geçirin ve 1 dakika daha bekletin. Süzgece alıp suyunu süzün. Kiraz domatesleri yıkayıp ortadan 2'ye kesin. Zeytinyağını tavada ısıtıp ıspanakları hafifçe soteleyin. Domatesleri ekleyip 1 dakika daha soteleyin. Makarna ve zeytinleri ilave edin. Tencereyi ocaktan alıp harmanlayın. Beyaz peyniri ekleyip servis yapın.
MALZEMELER (4 kişilik) * 300 gr makarna * 225 gr kuzu ıspanak yaprağı * 20 tane kiraz domates * 10-15 kalamata zeytin * 3 kaşık zeytinyağı
