HAZIRLANIŞI Yarım kg yoğurdu, azar azar su ilave ederek ezin. Kıvamının koyu olmasına dikkat edin. Salatalıkları küp şeklinde doğrayın (Küçük salatalıkları soymayın). Soyup tuzla ezdiğiniz sarımsakları, salatalık ve tuzla birlikte yoğurda ekleyin. Bir çatalla iyice çırpın. Kıyılmış dereotununu ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını de ekleyerek, karıştırın ve kaselere eşit bir şekilde paylaştırın. Üzerini nane ve pulbiberle süsleyerek, servis yapın.
MALZEMELER (6 kişilik) * 500 gr yoğurt * 1-2 adet salatalık * 2 diş sarımsak * 1 çorba kaşığı zeytinyağı * Yeteri kadar tuz * Üzerine kuru nane, pulbiber
