Malzemeler * Yarım çorba kaşığı limon suyu * Yarım su bardağı un * 1.5 çay kaşığı köri * 1.5 çay kaşığı zencefil * 1 kg balık filetosu (beyaz etli) * 2 yumurta, 250 gr sıvı yağ * 2 yumurta (çırpılmış) * 250 gr galeta unu * 5 taze soğan, tuz * 50 gr beyaz susam
Hazırlanışı: Balık filetolarını robottan geçirerek kıyma haline getirin. İnce kıyılmış taze soğan, susam, zencefil, köri, tuz, yumurta ve limon suyunu balık kıymasına katıp iyice yoğurun. Avuç içinde yuvarlayarak minik köfteler yapın. Balık köftelerini una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayarak bol yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
