HAZIRLANIŞI Margarin ve nişasta hariç diğer malzemeden kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Yarım saat kadar üzerini örterek dinlendirin. Sonra hamuru 20 eşit parçaya ayırın ve her birini yemek tabağı büyüklüğünde merdaneyle açın. Aralarını nişastalayarak, üst üste dizin. Hamurlar bittikten sonra, hepsini birden merdaneyle açın. Kare biçiminde kesin, uçlarına ceviz koyarak üçgen olacak şekilde katlayın (kenarlarını fazla bastırmayın). Tepsiye dizin, üzerine erittiğiniz margarini gezdirin ve ısıtılmış 180 derecelik fırında, kızarana kadar pişirin. Fırından alıp, hazırladığınız ılık şerbeti üzerine dökün.
MALZEMELER * 1 adet yumurta * 1 çay bardağı yoğurt * 1 çay bardağı sıvı yağ * Aldığı kadar un, nişata * 1 paket margarin * Şurubu için 4 su bardağı su * 3.5 su bardağı şeker
