Alışverişte gıdaları sırayla alın. Sırasıyla kuru ve konserve, sebze ve meyve, et ve balıklar, donmuş gıdalar alınmalı.


Her gıdanın tazesini alın

Alışveriş yaparken gıdaları alış sıranıza dikkat etmeniz gerekiyor. Sırasıyla kuru ve konserve gıdalar, taze sebze ve meyveler, et ve balıklar, donmuş gıdaları almak lazım!.

Gıda alışverişlerinde öncelikle ambalajı üzerinde delikler, çatlaklar, yırtıklar bulunan gıda maddelerini almamak gerekiyor. Her zaman önce meyve ve sebzeleri satın alın ve naylon poşetlere koyun. En sonra balık veya etinizi alın. Son kullanma tarihi geçmiş gıdaları satın almayın. Son kullanma tarihi yazılırken, gıdanın uygun muhafaza şartlarında tutulacağı dikkate alınarak yazılır. Eğer gıdanın soğukta muhafaza edileceği yazılmışsa, gıdanın 4C veya 2C sıcaklıklarında saklanacağı varsayılır. Bu nedenle gıda bu sıcaklık koşullarında tutulmamışsa, son kullanım tarihinin bir önemi kalmamıştır.

İlk tercih taze ürün
Ambalajın üzerindeki son kullanma tarihini mutlaka okuyun. Mümkün olduğunca gıdayı taze alın ve uygun koşullarda muhafaza edin. Meyve ve sebzelerin görünümünün mümkün olduğunca taze olmasına dikkat edin. Çok yaş görünümde, üzerinde lekeler olan ve hafif çürümüş veya üzerine özsuyu bulaşmış sebze ve meyveleri almaktan kaçının. Sadece görünümün gıdanın 'güvenli' oluşunun bir garantisi olmadığını da unutmayın.