Yiyecekler besin özelliğini kaybetmemeli. Kızartma yerine mutlaka haşlama yenmeli.
Böbreğin süzme işlevinde gelişen bozulma ve bu bozulmanın sonucunda kanda üre düzeyinin yükselmesi böbrek hastalığı olarak tanımlanır. Böbrek fonksiyonlarındaki bozulma yapılan kan ve idrar tetkikleri ile belirlenir. Böbrek yetmezliği tanısı, böbrek boyutlarının ölçülmesi ve böbrek yetmezliğine neden olan durumun saptanması ile konulur. Böbreklerde geçmiş dönemde oluşan hasar, böbrek yetmezliği oluşana kadar hiçbir belirti vermeden gelişebilir. Örneğin çocuklukta oluşan boğaz enfeksiyonları uygun biçimde tedavi edilmelidir.
ŞEKER HASTALIĞI VE GENETİK YATKINLIK Şeker hastalığı ve yüksek tansiyonu olan kişiler mutlaka takip edilmelidir. Genetik yatkınlıktan dolayı ailede böbrek yetmezliği olan kişilerin varlığında riskin artacağı bilinmelidir. Besinlerin metabolizması sırasında ortaya çıkan artık maddeler, büyük oranda böbreklerimiz tarafından atılırlar. Böbreklerde süzme işleminin aksadığı hastalıklarda, besinlerimize özellikle dikkat etmeliyiz.