Şimdi balık mevsimi. Besleyici özelliğiyle uzmanların 'sık sık tüketin' çağrısı yaptığı balık, 3 yanı denizlerle çevrili ülkemizde bol miktarda bulunuyor. Ancak balık fiyatları dönem dönem farklılık gösteriyor. Fiyatları, hava şartları ve balığın bolluğu belirliyor. Balığın bol olduğu dönemlerde fiyatlar ucuzlarken, olumsuz hava şartlarında balıkçıların ava çıkamaması nedeniyle kimi zaman fiyatlar fırlıyor. Ucuz balık almak isteyenler ise halin yolunu tutuyor.

Ulaşım masrafı ekleniyor
En ucuz balık halde satılırken, balıkçı tezgahlarında fiyatlar hallere göre yüzde 10-15 daha pahalı oluyor. Buradaki fiyat farkı, başta ulaşım masrafı olmak üzere maliyetlerden kaynaklanıyor. Balık haline uzak olan bölgelerde ulaşım masrafı da hesaplandığı için fiyatlar artıyor. Hale gitmeyenler ise oturduğu semtin balıkçısından alışveriş yapmayı tercih ediyor.

İstanbul'un tarihi pazarları
Öte yandan İstanbul'un birçok bölgesinde bulunan tarihi balık pazarları da bol çeşit ve hesaplı fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Beşiktaş, Kartal, Kadıköy, Beyoğlu, Kumkapı ve Karaköy'deki gibi tarihi balık pazarları, vatandaşların uğrak yerleri arasında yer alıyor. Tezgahlarda her dönem uygun fiyattan satılan hamsi ise, dargelirli sofralarının baştacı olma özelliğini hiçbir zaman yitirmiyor.