ÜLKEMİZDE kurutma işlemi, geniş toprak zeminler üzerine serilerek yapılıyor. Oysa taze ürününün bozulmadan tüketilmesi gerekli. Yurt dışına gönderilen ürünler bu yüzden geri dönüyor. Ekonomi zarar görüyor. KTS'nin geliştirdiği "Flash Dryer" isimli hızlı kurutma makinesi, gıda ürünlerinin kurutulmasını, atıklarının sterilizasyonunu ve kokuların giderilmesini sağlıyor. Flash Dryer, aynı zamanda çevresel atıkları 10-15 saniye içinde kuru olarak çıkartıyor, çevre temizliği sağlıyor.