TÜRK tarımını geliştirmek için çalışan birkaç bilimadamı da var. Yalova'daki Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü'nün Sebzecilik Bölümü Başkanı Dr. Gülay Beşirli, sarımsak üzerinde yıllardır araştırmalar yapıyor. Beşirli'ye göre, Türkiye'de bilimsel olarak tanımlanmış 57 farklı sarımsak türü var. Doktor Beşirli, bunlara göre daha dayanıklı, daha lezzetli olan kendi türünü geliştirdi. Sıkı baş yapısına sahip, yani verimli, baş kabuk rengi beyaz, diş kabuk rengi ise pembe bu yeni sarımsağı "Taşköprü 56" ve kışa daha dayanıklı.
Servisi 
