YEMEK yapmak, önceleri annelerin tarifiyle öğrenilirdi. Günümüzde ise kadın erkek ayırt etmeden yemek yapmak isteyenlerin başvurabildiği yüzlerce çeşit kitap, televizyon programları ve internet sitesi var. Ancak zaman zaman bunlar da yeterli olmuyor. Yeni neslin gözdesi kursa gitmek; paylaşarak öğrenmek... Evlenme hazırlığı yapanlar, yalnız yaşayanlar, davet meraklıları, lezzet düşkünleri, çikolata tutkunları... Birçok insan artık boş zamanlarını yemek kurslarında dolduruyor. Yemek kursları oldukça çeşitli. Yenilik arayanlar için Dünya Mutfakları, geleneksel tatlardan uzaklaşmak istemeyenler için Türk ve Osmanlı Mutfağı, pasta ve çikolata yapımı, vejeteryan beslenme, diyet mutfağı, çocuklara özel yemekler, pratik yemekler, kahvaltı ve brunch hazırlama gibi kapsamlı ve yoğun kursların yanı sıra, sushi, risotto, tart, sufle, ekmek yapımı gibi spot kurslar da var. Boş zamanlarını değerlendirmek isteyenler bunlardan birini seçerek hem hoşça vakit geçirme hem de yeni arkadaşlıklar kurma fırsatı yakalıyor. Öğrendiği yeni tariflerle ailesine ya da dostlarınıza hoş sürprizler yapıyor.
KENDİ MUTFAĞINIZI YARATIN Son yıllarda gelişen yeme-içme sektörü de kurslara olan talebi arttırıyor. Bu nedenle ailesine ya da dostlarına lezzetli yemekler sunmanın dışında kalanlar da yeteneklerini geliştirerek sektörde yerini alıyor. Mutfakta lezzeti ve yaratıcılığı ön plana çıkaran bu kurslar sayesinde, damak tadını geliştirenler kendi mutfağını bile yaratabiliyor. Yemek yapma sanatının inceliklerini işin ustalarından öğrenmek isteyenler, hem yemek keyfini yaşıyor hem de iş dışındaki bu uğraş ile stres atıyor.
