HAZIRLANIŞI Maydanozları kıyıp geniş bir kaba alın. Zeytinyağını, ince kesilmiş limon kabuklarını, fıstıkları ve tuzunu ilave edip karıştırın ve üzereni kapatarak oda sıcaklığında 2 saat bekletin. Makarnayı haşlayın, suyundan 1 bardak ayırıp süzün. Soğuk sudan geçirmeden, ayırdığınız makarna suyu ve fıstıklı maydanozlu sos ile karıştırın. Servis tabağına alın, üzerine limon suyu gezdirin. Karabiber serperek servis yapın.
MALZEMESİ (6-8 kişilik) * Yarım su bardağı sızma zeytinyağı * 2 adet limonun kabuğu * Yarım paket Antep fıstığı * Yarım paket şerit makarna * Tuz, karabiber, maydanoz
