HAZIRLANIŞI Kabakların kazıyıp doğrayın. Pırasaları, sarımsakları, taze soğanları, taze naneyi ve dereotunu kıyın. Tencerede pırasaları kavurun. Pırasalar sönünce ayıklanmış, yıkanmış pirinci ve tuzu ekleyip kavurun. Sonra bezelyeyi, kıyılmış taze soğanları ve sarımsakları ekleyin. Kekik, kıyılmış taze nane, karabiberi ilave edin. Sebzeli pirincin üzerine önceden halka halka kestiğiniz kabakları dizin. Dereotunu ve taze soğanları serpip suyunu ekleyin ve pişirin.
