MEME ve sindirim sistemi kanserleri total protein alımıyla, meme kanserleri ise hayvansal kaynaklı protein alımıyla ilgilidir. Hayvansal kaynaklı protein alımının artması, yağ ve enerji miktarlarındaki artışı da getirmektedir. Yağlar vücuda en yüksek enerji veren besinlerdir. Vücutta depolanır ve gereksinim durumunda enerji için kullanılırlar. Elzem yağ asitleri ve yağda eriyen vitaminler (A, D, E, K) yağlarla alınır. Kaynakları hayvansal yiyecekler (çeşitli etler, yumurta, süt), bitkisel yiyecekler (yağlı tohumlar, kuruyemişler), işlenmiş yağlar (tereyağı, zeytinyağı, mısırözü, ayçiçeği, kuyrukyağı) ve doyurulmuş bitkisel yağlardır (margarinler).
