HAZIRLANIŞI İncirleri yıkayıp saplarını ve diplerini kesin ve dörde ayrın (+ işareti şeklinde kesilerek). Sıcak suda 3 saat kadar bekletin. Daha sonra sudan çıkarın ve altı düz bir tencereye yerleştirin. Toz şekeri incirlerin üzerine eşit miktarda gelecek şekilde ilave edin. Üzerini örtecek kadar su ekleyin ve suyu çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapacağınız zaman üzerini dövülmüş cevizle süsleyin.
MALZEMELER (6 kişilik) * 1 kutu incir * 1 çay bardağı zeytinyağı * 2 su bardağı toz şeker * 250 gram ceviz
