Donmuş gıdayı çözülsün diye sıcağa koymayın. Doğru olan, buzdolabının alt rafında bekletmektir.


Gıdaları saklama yöntemleri

Donmuş yiyeceği çabuk çözülsün diye sıcağa koymak çok yanlıştır. Bu yöntem yiyeceği bakteri yuvası haline getirir. Doğru olan, gıdayı buzdolabının alt rafında bekletmektir....

Aldığınız soğuk gıdalar eğer yolunuz bir saatten fazla ise 10 dereceye kadar ısınabilir. Bu nedenle alışverişe giderken özellikle yaz aylarında arabanızın bagajına içinde buz olan bir soğutucu koymayı ihmal etmeyin. Aldığınız balıklar eğer temizlenmemişse, bozulma ve kokuşma riski daha yüksek olmaktadır. Bu nedenle satın alırken, iç organları çıkarılmış balıkların taze olup olmadığını mutlaka kontrol edin. Balıketi kolay bozulduğu için uygun koşullarda saklamak gerekir. Buzdolabı sıcaklığında da yine balık etinin özellikleri, ambalajlı olup olmaması gibi faktörlere göre 3-5 günlük bir saklama süresi belirtilmektedir. Dondurulan balıketi ise uygun koşullarda çok daha uzun süre muhafaza edilebilmektedir.