Portakallısı, elmalısı, vişnelisi gibi binbir çeşidi bulunan meyve suları da sağlığımızı tehdit ediyor. Nazlı Gıda Başkanı Ethem Kurt, üretim izni olmayan firmaların, hilelere karşı açık olduğunu söyledi. Denetim sözkonusu olmayınca, ürünlerde kullanılan katkı maddelerinin oranlarıyla oynanabildiğini belirten Kurt, "Örneğin ürünlerin nektar sayılabilmesi için meyvenin belli oranlarda üründe yer alması gerekiyor. Hileli ürünlerde bu oran yerine getirilmiyor ve ürün su ile tamamlanabiliyor" dedi.

ÜRETİM İZNİNE BAKIN
Meyve sularındaki hileleri çıplak gözle anlamanın zor olduğunu kaydeden Kurt, "Ancak bu ürünü, üretim izni olan kurumsallaşmış bir firmanın ürünü ile karşılaştırmak bir fikir verebilir" diye konuştu. Gıda üretiminin son derece sağlıklı ve temiz ortamlarda gerçekleştirilmesi gerektiğini vurgulayan Kurt, şöyle devam etti: "Kurallara uygun ve hijyenik ortamda gerçekleştirilmeyen üretim esnasında bakteriler üreyebilir. Bunlar da tüketici açısından sağlık sorunlarına yol açabilir. Tüketiciler üretim iznine ve ürünün son kullanma tarihine mutlaka bakmalılar."