Araştırmalar gösteriyor ki kırmızı et tüketenlerin kansere yakalanma riski tüketmeyenlere göre yüzde 35 daha fazla... Yaklaşık 100 bin kişi (farklı yaşlarda kadınlar ve erkekler) üzerinde araştırma yapan Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü, 20'li, 30'lu ve 40'lı yaşlarda ne kadar kırmızı et tüketirlerse, izleyen 12 yıl içinde kansere yakalanma riskleri o oranda artıyor. Etin pişirme anında ortaya çıkardığı maddelerin kanserojen oranı değiştiriyor. Uzmanlar, "Kırmızı et tüketimini azaltın" diyor.