Köfte tamamen dana etinden mamul, sadece tuz ve soğandan oluşuyor. Yiyene et tadı veren bu köftenin altına, kepekli bir tür pideyi tereyağında kızartıp doğrayarak yastık yapılıyor. Izgara edilmiş yeşil biber ve tavada tereyağıyla ısıtılmış domateslerle sunulduğunda, yiyenin unutamadığı bir lezzetin yaratıcısı oluyor. Unutmadan söylemem gerekir ki; Ramazan'a özel rezervasyonlu çalışılıyor ve burada bütün yemek kartları geçiyor...