Kayseri Ticaret Borsası Başkanı ve pastırma-sucuk üreticisi Şaban Ünlü, "Büyükbaş canlı hayvan fiyatları ve et fiyatları yükselmeye başladı. Bunun sonucu da pastırma fiyatları arttı. Et fiyatlarındaki artışı sucuk fiyatlarına şimdilik yansıtmadık" dedi. Pastırma satıcılarından Mehmet İpek de, "Zamma karşıyız ancak et fiyatları artınca kaçınılmaz oldu" diye konuştu.