* Bu besinlerin tuz oranları yüksektir. Bu da ödemlere, tansiyon yükselmesine, iştahın artmasına, aşırı sodyum alımı ile kansere yakalanma riskinin yükselmesine yol açar. Böbrek, göz ve kalp sağlığına olumsuz etkisi vardır. Konservelerin besin değerindeki kayıp, hazırlanırken gördüğü ısıl işleme göre değişir. Ama dondurulmuş gıdalarla karşılaştırırsak, konserve besinlerde daha çok besin kayıpları vardır. Yani konserve yerine dondurulmuş gıda tüketmek daha sağlıklıdır. Turşu da iştah açtığı ve su tutumuna yol açtığı için kilo verme sürecinde tavsiye edilmez.
Servisi 
