'KURUYEMİŞ' denilince akla hemen çekirdek grubu geliyor. Türkiye ve Ortadoğu ülkelerinde tonlarca tüketilen çekirdek, Avrupalı'nın gıda listesine yeni yeni girmeye başladı. Özellikle anne adaylarına tavsiye ediliyor. Ancak Avrupalılar çekirdeği daha çok büyük marketlerden ve "iç" olarak alıp tüketiyor.