ÜZÜM çekirdeğinin damar koruyucu, dolaşım arttırıcı, yara iyileştirici, alerji giderici etkileri vardır. Varis ve basur gibi toplardamar yetersizliklerinde ve kılcal damar hasarlanmalarında faydalıdır. Kalpdamar hastalıklarından korur. Kalp krizi ve felç riskini azaltır. Üzüm çekirdeğinden elde edilen prosiyanidinlerin, yüksek kolesterol içeren diyetle beslenen deney hayvanlarında kolesterol değerlerini düşürdüğü bilimsel araştırmalarca kanıtlanmıştır. Üzüm çekirdeğinin antioksidan özellikleri, C vitamininden 20 kat ve E vitamininden ise 50 kat daha üstündür.