* 2006'da 130 milyon litre dondurma tükettik. * 2005'te 650 milyon dolar olan pazar, 2006'da 850 milyon dolara çıktı. * Pazarın yüzde 75'i endüstriyel ürünlerden oluştu. Bu oranın 2007 sonunda yüzde 80'e çıkması bekleniyor. * 2006'da dondurmanın yüzde 65'i elde, yüzde 35'i evde yendi. * 2006'da 1.6 litre olan kişi başına yıllık tüketimin yıl sonunda 1.9 litreye çıkması bekleniyor.