İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği Başkan Yardımcısı ve Sardunya Restoranları'nın sahibi Sedat Zincirkıran ise ekonominin gidişatı nedeniyle komisyonun çok fazla olduğunu söyledi. Şirketlerin çalışanları için fazla para vermediğini ve kim vadeyi uzatırsa onunla çalıştığını vurgulayan Zincirkıran, "Restoran sahibi de o kadar kâr edemediği için bu parayı tüketiciden çıkarıyor, fiyatını artırıyor" dedi.