'Yemekhane isteriz' Türkiye'de okulların sadece yüzde 20'sinde yemek veriliyor. 'Çocuklar sağlıksız besleniyor' diyen veliler, kantinlerin yemekhaneye dönüştürülmesini talep ediyor
Okullardaki kantin tartışması bitmiyor. Veliler çocukların sağlıksız beslenmelerinden şikayetçi olurken, Milli Eğitim yetkilileri denetlemedeki engellerden yakınıyor. Kantinciler ise sürekli denetlendiklerini ve yasalara uygun hareket ettiklerini belirtiyor.
HASTALIĞADAVETİYE Görünen o ki okullarda yemekhanelerin açılması yönünde talepler giderek artıyor. Bana ulaşan yüzlerce veli, okullarda yemekhane bulunmasını istiyor. Yemek sanayicileri de okullara çok ma kul fiyatlarla yemek verebileceklerini ifaede ediyor. Dolayısıyla, şu anki kantinleri işletenler, yemekhaneleri de işletebilir ve buralarda sağlıksız ürünlerin satışı engellenebilir. Sıkı denetimlerde yapılırsa her iki taraf da bu işten kazançlı çıkacaktır. Yapılan bir araştırmaya göre, şu anda okullarda kantin bulunma oranı yüzde 100'e yaklaşırken, yemekhanesi olan okulların oranı yüzde 20'yi geçmiyor. Yine başka bir araştırmaya göre ise okul kantinlerinin yüzde 97'sinde salata, yarısına yakın bir bölümünde ise süt bulunmuyor. Dolayısıyla çocuklar cips, kolalı içecekler, tost, hamburger gibi yiyeceklerle beslenmeye mecbur bırakılıyor. Bu arada uzmanlar, obezite, gıda zehirlenmesi, zeka ilerlemesi ve fiziki büyümenin yavaşlaması ile çeşitli hastalıkların, okullarda sağlıksız beslenmeden kaynaklandığına dikkat çekiyor.
***
'Kendinizdenetleyin'
Konuyla ilgili görüşlerini açıklayan yemek sektörü temsilcilerinden Sadık Çelik, okulların mutlaka yemek vermesi gerektiğini belirterek, yemek alınan şirketle ilgili velilerin dikkat edeceği kriterleri şöyle sıralıyor: * Yemek firmasının kalite belgeleri tam olmalı. * Firma bünyesinde fırın bulunmalı, ekmek gibi ihtiyaçlarını dışarıdan karşılamamalı. * Personel, eğitimli olmalı ve hijyene uymalı. * A kalite hammaddeler kullanılmalı. * Tesis mutlaka gezilerek onaylanmalı. * Uzman bir kadro olmalı. * Firmanın çalıştığı yerlerden referans alınmalı.
Servisi 
Okullardaki kantin tartışması bitmiyor. Veliler çocukların sağlıksız beslenmelerinden şikayetçi olurken, Milli Eğitim yetkilileri denetlemedeki engellerden yakınıyor. Kantinciler ise sürekli denetlendiklerini ve yasalara uygun hareket ettiklerini belirtiyor.
