Uzmanlar, mucize gıdalardan birinin de zeytin ve zeytinyağı olduğunu açıkladı. Dr. Katherine Tuttle başkanlığında yapılan yeni bir araştırma, düzenli zeytinyağı tüketiminin, kalp ataklarına karşı güçlü bir korunma sağladığını ortaya koydu. Günlük toplam kalorinin doymuş yağ tüketiminden kaynaklanan kısmı yüzde 7'yi geçtiğinde, kalp sorunları artış kaydediyor. Zeytinyağı, miktarı abartılmadığı takdirde, kalp-damar hastalıklarının panzehiri olarak gösteriliyor. Bu nedenle, yağ seçerken zeytinyağına ağırlık vermeyi ihmal etmeyin.