İZNİK'teki restoranlarda tadılabilecek yiyecekler arasında istakoz güveci, sazan balığı çorbası, yayın balığı, kerevit salatası ve kerevit güveç sayılabilir. İznik'in zeytini bol etli, küçük çekirdekli olduğu için çok makbul. Tabii zeytinyağı da. İznik zeytininin diğer bir özelliği de yağ oranının yüksek olması ve 4-5 yıl muhafaza edilebilmesi.
