Kaynatılarak içilebilir. lDövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir. 1 kaşık ağza atıldıktan sonra arkasından su içilebilir.
Kavrulmuş olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur. Keten tohumunun çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel bir tada kavuşur. Tohum şeklinde de tüketilebilir.
lYemeklere, yoğurda, salatalara, müsliye, pasta, börek gibi unlu mamullere karıştırılabilir. Günde 1-1.5 çorba kaşığı keten tohumu sağlıklı kalmak açısından yeterlidir.
