Araştırmalaranne sütü ile beslenen bebeklerin zeka gelişiminin anne sütü almayanlara oranla daha fazla olduğunu; yine bu çocukların daha kolay iletişim kurabilen çocuklar olduğunu gösteriyor. Anne sütünün mental gelişim (sinir ve zeka gelişimi) üzerine etkisinin çoklu doymamış yağ asitlerinden kaynaklandığı ileri sürülebilir. Kolostrumdaki çoklu doymamış yağ asitleri düzeyi ile mental gelişim arasında bir ilişki bulunmaktadır.
Demir hafıza için önemli Protein ve aminoasitler, santral sinir sisteminin ve beynin gelişimi için çok önemlidir. Hafıza, protein molekülleri şeklinde depolanır. Demir yetersizliğine bağlı ise dikkat kaybı olabilmektedir. Yapılan çalışmalar demir eksikliğinde 12-23 aylık bebeklerde zeka gelişiminde durma olduğunu göstermektedir. İyot da çok önemli bir mineraldir. İyot yetersizliğinde kretenizm denilen, zeka geriliği ile birlikte seyreden bir hastalık görülmektedir
