Pasta Tutturma Yolları: Pastanın pişme süresi de dikkat edilmesi gereken bir başka konu. Pişmeyi kontrol etmek için: * Parmak ucuyla üzerine hafifçe bastırdığınızda dokusu sıkı olmalı ve parmağınızı çektiğinizde iz kalmadan tekrar eski haline dönmelidir. * Pastanın kenarlarını kontrol edin. Çünkü pasta piştiğinde kenarları kalıptan ayrılmaya başlar. * Pastaya kulak verin. Eğer hala pişmesi sürüyorsa hafifçe cızırdar.
