IZGARADA pişirdiğiniz balığın kuruyup kalmasını ve lezzetini kaybetmesini istemiyorsanız, işte size birkaç ipucu: Balığı, 10 dakika limonlu suda bekletip sonra pişirin. Derisinin zedelenmemesine özen gösterin. Eğer balığın filetosunu çıkartacaksanız, önce pullarını temizleyin. BALIK pişirirken, pencereleri açtığınız halde, kokusunu mutfağınızdan çıkartamadıysanız, ekmek dilimlerini tost makinesinde kızartın. Kızartma sırasında çıkan buhar, balık kokusunu alacaktır. Balık kızartırken una katacağınız biraz Parmesan peyniri de, kokuyu azaltacaktır.
