Fiat 500'ün cabrio karoserli versiyonu, 3 Mart tarihinde kapılarını açacak 2009 Cenevre Otomobil Fuarı'nda tanıtılacak. 500C adı verilen yeni model, ilkbahar aylarıyla birlikte öncelikle Batı Avrupa pazarlarında satışa sunulacak. 500C, Türk tüketicisiyle yılın ikinci yarısında buluşacak. 500C'nin kumaş kaplı ve sürgülü tavan sistemi, fildişi, kırmızı ve siyah olmak üzere 3 farklı renkle satın alınabilecek. Fiat 500C'de kullanılan Start&Stop teknolojisi sıkışık trafikte ve rölantide beklerken vites boşa alındığında motoru durduruyor. Motoru tekrar çalıştırmak için ise vitesi seçmek yeterli oluyor.