Fuarın açılışında konuşan TÜROFED Başkanı Ahmet Barut, "Biz de ihracatçıyız: hem hizmet ihraç ediyoruz, hem de yerinde mal ihraç ediyoruz. 2007 rakamlarıyla 1 milyon ton yiyecek, 600 bin ton içecek, 450 bin ton meyve sebze ihraç etmişiz. Bu miktar toplam 100 bin TIR yapar" dedi.